Recreatieschap Spaarnwoude zoekt een ondernemer om nieuw leven te blazen in een vervallen stolpboerderij uit 1850. Renovatiekosten: 1 miljoen. Exploitatierechten: een ton. Jaarlijkse erfpacht: 30 mille. Dit maakt het haast onmogelijk om er een kleinschalige horecaonderneming te starten. Maar moet Spaarnwoude niet gaan voor kwaliteit in plaats van voor geld?